为确保新学期学校食堂食品安全，为广大师生营造安全、健康的用餐环境，甘泉市场监管所近日组织了对街道辖区内学校食堂全覆盖检查。此次检查聚焦学校食堂食品安全管理的关键环节，并引入“检查码”数字化监管手段，旨在加强监管透明度，保障师生饮食健康。

此次检查内容丰富，覆盖了学校食堂食品安全管理的多个重要方面。检查人员对食品原料采购及管理规范进行了重点核查，对学校食堂从业人员健康证等进行了详细检查，深入食堂后厨，对食品储存条件、加工流程、餐具清洗消毒等环节进行了严格检查，确保各个环节符合食品安全标准。

本次开学检查引入了“检查码”数字化监管手段。学校后勤人员通过扫描“检查码”，实时了解检查内容，对检查过程进行评价，结果上传至市场监管局的数字化监管平台。这一举措不仅提高了检查效率，还实现了检查过程的全程可追溯，增强了监管的透明度和公信力。

另外，为了进一步提高学校食堂管理人员的食品安全意识和管理水平，甘泉市场监管所与街道食安办组织专题培训会议。培训内容涵盖了前期检查情况通报，食品原料采购及管理规范、学校餐具清洗消毒管理规范等多个方面。

接下来甘泉市场监管所将继续加强对学校食堂的监管力度，定期开展检查和培训活动，未来将拓展与家校之间的联系，三方合力将学校食堂的食品安全工作做得更好，为师生提供一个安全、健康的用餐环境。